Dit ga je doen
Wil jij werken op een unieke, groene locatie en ben jij een Horecamanager die streeft naar een onvergetelijke gastbeleving? Dan is dit jouw kans!
Met jouw vernieuwende blik, flexibiliteit en passie voor horeca ga jij dit nieuwe avontuur graag aan. Voor onze prachtig gelegen golfclub in Mierlo zijn wij op zoek naar een Horecamanager die gastvrijheid ademt en energie krijgt van bouwen, verbinden en vernieuwen. Jij bent een gastheer of gastvrouw in hart en nieren én een betrokken manager. Je weet wat er speelt op de werkvloer, staat zelf met plezier tussen je team en maakt moeiteloos de verbinding met onze gasten. Met jouw leiderschap til je onze gast- en dienstverlening naar een hoger niveau.
Dit ga je doen
Als Horecamanager ben je verantwoordelijk voor de aansturing van het horecateam bij Golf de Gulbergen en werk je actief mee op de vloer. Jij ziet als geen ander de talenten van jouw collega’s en weet deze op de juiste manier in te zetten. Daarnaast draag je bij aan ieders ontwikkeling. Je vindt het leuk om ‘out of the box’ te denken en durft hierin initiatief te nemen. Denk bijvoorbeeld aan wijzigingen in het assortiment. Ook draag je goede ideeën aan om ons als unieke horecalocatie in de omgeving op de kaart te zetten. Daarnaast:
- Werk je actief mee op de vloer, waarbij jij het voorbeeld bent in gastgerichtheid en service. Je bent zichtbaar op de werkvloer en goed op de hoogte van wat er speelt;
- Motiveer, coach en stuur je medewerkers aan, met oog voor een prettige en veilige werksfeer;
- Bewaak en verbeter je de kwaliteit van service en aanbod;
- Ben je verantwoordelijk voor het horecabudget, inclusief omzet, inkoop en personeelskosten;
- Stel je cateringvoorstellen op voor zakelijke events en groepen, in afstemming met de Salescoördinator;
- Waarborg je horecaprocessen zoals HACCP, voorraadbeheer, bestellingen en assortimentskeuzes (in samenwerking met de staf horeca binnen de holding);
- Zorg je voor een optimaal personeelsbeleid voor jouw horecateam. Je bent verantwoordelijk voor een goede personeelsbezetting, voert sollicitatie- en ontwikkelingsgesprekken en draagt zorg voor een efficiënte personeelsplanning.
In deze functie leg je verantwoording af aan de General Manager van Golf de Gulbergen.
Hier kom je te werken
De horecalocatie van Golf de Gulbergen is een plek waar gasten terechtkunnen voor alles: van een goede kop koffie tot een uitgebreid diner. Veel van onze gasten zijn vaste gezichten: leden die hun ontspannen golfdag hier beginnen of afsluiten. Je werkt samen met een hecht en bevlogen team dat gastbeleving hoog in het vaandel heeft staan. Met jouw energie en leiderschap til je dit samen naar een nóg hoger niveau.
Golf de Gulbergen maakt onderdeel uit van Libéma. Het restaurant heeft een bestaand concept, maar is volop in ontwikkeling. Met respect voor de huidige doelgroep én oog voor nieuwe kansen geef jij richting aan de toekomst van deze locatie.
Hoe maak je ons team compleet
Door vooral jezelf te zijn. Je bent proactief, behoudt overzicht en stuurt scherp op kwaliteit en resultaat. Je blijft rustig in elke situatie en weet prioriteiten te stellen.
Daarnaast breng je mee:
- Hbo werk- en denkniveau;
- Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende horecafunctie;
- Ervaring met zakelijke events is een pré;
- Ervaring in de keuken is een pré;
- Het vermogen om meerdere ballen tegelijk in de lucht te houden;
- Flexibiliteit: werken in de avonden en weekenden hoort bij deze rol (met aandacht voor een gezonde werk-privébalans).
Zo zorgen wij voor jou
Als Horecamanager versterk je ons team voor 40 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn:
- Een mooi salaris dat past bij jouw kennis en ervaring, conform de Golf CAO;
- 25 vakantiedagen;
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer (€ 0,23 per km), met een maximum van 25 km enkele reis, en een vergoeding voor eventuele zakelijke kilometers (€ 0,32 per km);
- Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen tot alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome en ZooParc Overloon);
- Ambassadeurskorting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort en Dierenbos.
Enthousiast?
Wil jij bijdragen aan een unieke gastbeleving in een inspirerende werkomgeving? Solliciteer dan via de sollicitatiebutton. Heb je nog vragen over de functie of procedure? Neem dan contact op met recruitment via recruitment@libema.nl.
Een VOG-aanvraag maakt onderdeel uit van de procedure.
