- Gezellig en divers team
- Op het bruisende Stratumseind
- Afwisselende werksfeer
Dit ga je doen
Ben jij de smaakmaker die met de lekkerste ingrediënten de mooiste gerechten op tafel weet te zetten? Hou je ervan om te stralen in de keuken?
Wij zijn opzoek naar een echte teamplayer die ons kan ondersteunen in beide keukens!
In ons keukenteam zijn wij opzoek naar een nieuwe basis kok.
Je gaat bij ons werken in twee verschillende keukens.
Je zult kennis gaan maken met de keuken van de Winston Bistro Bar, een knusse zaak waar de kaart gebaseerd is op een shared dining concept.
Gasten komen om gezellig te tafelen en te genieten in meerdere rondes van de lekkerste seizoensgebonden gerechtjes vanuit onze wisselende kaart.
De andere keuken waarin je terecht komt is die van de DugOut Sportsbar.
De plek op Stratumseind waar alle sportfanaten, voetbalfans en speciaal bierdrinkers zich verzamelen. Zowat iedere sportwedstrijd is te bekijken in deze mooie, karakteristieke bar.
De brede menukaart bestaat uit de origineelste recepten met een Amerikaanse tint.
We ontvangen hier ook vaker grotere groepen, dus multitasking is hier een must.
Dit ben jij
Je zult als basis kok aan de slag gaan met het bereiden van onze gerechten volgens de afgesproken recepturen. Jij kookt met een lach op je gezicht en vind het leuk om actief bezig te zijn in de keuken. Het voorbereiden van de mis en place, bereiden en opmaken van de gerechten is iets wat jij zonder blikken of blozen doet. Je weet om te gaan met een gezonde werkdruk en kunt functioneren in een groeiend team.
Los van het bereiden en serveren van de lekkerste gerechten vind je het leuk om bezig te zijn met de orde en de netheid van de keuken. Je hebt ervaring met het bijhouden van de HACCP-roosters en vind hygiëne van groot belang. Onze keukens zijn 5 dagen per week geopend met ruime openingstijden. Dit biedt de kans op een flexibel werkrooster zowel door de weeks als in het weekend.
Dit bieden wij jou
- Flexibel werkrooster
- Enthousiast team waar je mee gaat werken
- Persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden
- Conform salaris op basis van ervaring (salaris is gebaseerd op een fulltime overeenkomst)
- Personeelsborrels
- Vakantiedagen
Wat wij zoeken in onze nieuwe Kok?
- Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je kookt volgens recepturen en weet de kwaliteit van de gerechten te waarborgen.
- Je beoordeelt de ingrediënten op versheid, houdbaarheid, geur, kleur en smaak.
- Je draagt zorg voor naleving van HACCP richtlijnen.
- Je assisteert bij het ontvangen en opslaan van geleverde bestellingen.
- Je bent pro-actief en werkt graag in een drukke en dynamische werkomgeving.
- Je bent flexibel en vindt werken op de avond en in het weekend geen probleem.
Dus ben jij die Keukenprins(es) en ben jij ervaren genoeg om zelfstandig een keuken te dragen en alle gasten een ultieme eet beleving te bieden?
Solliciteer dan hieronder!
Vragen of meer weten?
Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Stuur dan direct jouw sollicitatie door.
